熱空氣由入口管以切線方向進入干燥室底部的環隙，并螺旋狀上升，同時，物料由加料器定量加入塔內，并與熱空氣進行充分熱交換，較大較濕的物料在攪拌器作用下被機械破碎，濕含量較低及顆粒度較小的物料隨旋轉氣流一并上升，輸送至分離器進固分離，成品收集包裝，而尾氣則經除塵裝置處理后排空。 閃蒸干燥機有型號有6型、10型、12型、16型。針對的物料有陶瓷粉閃蒸干燥機16型，硬脂酸鈣（鋅）閃蒸干燥機，化工助劑閃蒸干燥機，酒糟閃蒸干燥機，顏料閃蒸干燥機，農藥閃蒸干燥機等