平板單凍機的凍結為接觸式快速凍結。接觸式快速凍結是利用金屬的導熱率比空氣表面傳熱系數大數十倍的特性，將食品水平或豎直放置在平板蒸發器（金屬冷凍板）的一側，通過金屬板將冷量快速地傳導給食品，故而實現食品

 隧道式速凍裝置可、經濟的快速凍結單體或盤裝的多種形狀、多種類型的產品，可實現產品的連續出貨，適合流水線加工。隧道（板帶）式速凍裝置主要用于肉類、水產品以及部分果蔬的快速凍結；隧道（網帶）式

  網帶式速凍裝置可、經濟的快速凍結單體或盤裝的多種形狀、多種類型的產品，可實現產品的連續出貨，適合流水線加工。隧道（板帶）式速凍裝置主要用于肉類、水產品以及部分果蔬的快速凍結；隧道（網帶）

 網帶式速凍裝置可、經濟的快速凍結單體或盤裝的多種形狀、多種類型的產品，可實現產品的連續出貨，適合流水線加工。隧道（板帶）式速凍裝置主要用于肉類、水產品以及部分果蔬的快速凍結；隧道（網帶）式

設備的運作原理是把庫中的空氣抽出來，通過設備中的特 制活性碳將CO2去除。意塞奧公司的碳材料控制了微孔和活性表面，從而可有選擇地保留CO2分子。意塞奧公司的二氧化碳脫除機采用了高質量的風機，閥門以及碳