平板單凍機(jī)的凍結(jié)為接觸式快速凍結(jié)。接觸式快速凍結(jié)是利用金屬的導(dǎo)熱率比空氣表面?zhèn)鳠嵯禂?shù)大數(shù)十倍的特性，將食品水平或豎直放置在平板蒸發(fā)器（金屬冷凍板）的一側(cè)，通過金屬板將冷量快速地傳導(dǎo)給食品，故而實(shí)現(xiàn)食品

 隧道式速凍裝置可、經(jīng)濟(jì)的快速凍結(jié)單體或盤裝的多種形狀、多種類型的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)出貨，適合流水線加工。隧道（板帶）式速凍裝置主要用于肉類、水產(chǎn)品以及部分果蔬的快速凍結(jié)；隧道（網(wǎng)帶）式

  網(wǎng)帶式速凍裝置可、經(jīng)濟(jì)的快速凍結(jié)單體或盤裝的多種形狀、多種類型的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)出貨，適合流水線加工。隧道（板帶）式速凍裝置主要用于肉類、水產(chǎn)品以及部分果蔬的快速凍結(jié)；隧道（網(wǎng)帶）

 網(wǎng)帶式速凍裝置可、經(jīng)濟(jì)的快速凍結(jié)單體或盤裝的多種形狀、多種類型的產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的連續(xù)出貨，適合流水線加工。隧道（板帶）式速凍裝置主要用于肉類、水產(chǎn)品以及部分果蔬的快速凍結(jié)；隧道（網(wǎng)帶）式

設(shè)備的運(yùn)作原理是把庫(kù)中的空氣抽出來，通過設(shè)備中的特 制活性碳將CO2去除。意塞奧公司的碳材料控制了微孔和活性表面，從而可有選擇地保留CO2分子。意塞奧公司的二氧化碳脫除機(jī)采用了高質(zhì)量的風(fēng)機(jī)，閥門以及碳