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供應(yīng)L-酒石酸

  • 價(jià)格

    ¥28
  • 起訂量

    1
  • 庫存總量

    9999千克
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上海祁邦實(shí)業(yè)有限公司

  • 聯(lián)系人:吳瑩
  • 官網(wǎng)地址:www.shqbsy.net
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:化工廠 食品廠
  • 所在地:上海市#金山區(qū)上海市金山區(qū)石化衛(wèi)清路1355號(hào)
  • 供應(yīng)產(chǎn)品:518
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產(chǎn)品詳情

Product details

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分子式 :C4H6O6 分子量 :150.1 CAS:87-69-4。化學(xué)名 : (2R, 3R)-2,3-二羥基琥珀酸 英文:L-tartaric acid

性 狀 :本品為無色或白色晶體。無臭,有酸味,易溶于水和乙醇,不溶于仿。

用 途 :在醫(yī)藥工業(yè)中,本品可作為醫(yī)藥中間體、拆分劑及它的衍生物等。在食品工業(yè)中,作為飲料、糖果及果醬等食品的酸味劑。在化學(xué)工業(yè)中,用于生產(chǎn)酒石酸鹽和酯,也作為金屬離子掩蔽劑。在紡織工業(yè)中作為印染的防染劑等

本品低毒。其酸性較強(qiáng),對(duì)牙齒有腐蝕性,據(jù)報(bào)道,操作人員在濃度為1.1mg/m3的環(huán)境中工作時(shí),會(huì)出現(xiàn)牙齒損傷,而且引起胃炎。因此,操作現(xiàn)場(chǎng)要有良好的通風(fēng)條件,生產(chǎn)設(shè)備要做到無泄漏。

性能:本品廣泛用于食品工業(yè),如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑,用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等。

酒石酸(tartaric acid),即,2,3-二羥基丁二酸,是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機(jī)酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸的用途是飲料添加劑。也是工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中,酒石酸是一個(gè)重要的助劑和還原劑,可以控制銀鏡的形成速度,獲得非常均一的鍍層。

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