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上海祁邦實業有限公司

  • 聯系人:吳瑩
  • 官網地址:www.shqbsy.net
  • 主營產品:化工廠 食品廠
  • 所在地:上海市#金山區上海市金山區石化衛清路1355號
  • 供應產品:518
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產品詳情

Product details

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分子式:C6H1004Ca分子量:186.22  (無水物)英文:Calcium propionateCAS:4075-81-4價格:28元/kg

性狀 白色結晶性粉末,無臭或略帶氣味。有吸濕性,可溶于水,不溶于、乙醇,不溶于及。

(1)我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760-1996)規定:可用于生面濕制品(切面、餛飩皮),用量為0.25g/kg;面包、食醋、醬油、糕點豆制食品為2.5g/kg(以計)。   

(2)我國臺灣省規定(1986):可用于面包、蒸點心,用量2.5g/kg(以計)。   

(3)日本規定(1985):用于干酪,用量為3g/kg(以計);用于面包、西式糕點,用量2.5g/kg(以計)。若在干酪中與山梨酸、山梨酸并用,或與含其中一種制劑并用時,其使用量按及山梨酸汁的合計量在3g/kg以下。   

(4)德國規定:薄黑面包片中,每公斤面粉加入為0.3~0.6g。   

(5)英國和美國規定:由于對面包貯存時間要求較短,因而的加入量也就比較小,為0.15%~0.3

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