鴨舌，鴨的舌頭，肉嫩鮮美。鴨舌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鴨舌富含維生素A，蛋白質(zhì)等，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)均衡營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食。鴨舌的功效：鴨舌蛋白質(zhì)含量較高,易消化吸收，有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的功效；鴨舌含有對(duì)人體生
鴨胗即鴨胃、鴨肫，形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，緊韌耐嚼，滋味悠長(zhǎng)，無(wú)油膩感。主要營(yíng)養(yǎng)成分：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨胗鐵元素含量較豐富，女性可以
鴨翅因那里多運(yùn)動(dòng)，肌肉會(huì)比較多，肉質(zhì)緊密，所以好吃。主要營(yíng)養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)，鈣主要食用功效:健康敗火，營(yíng)養(yǎng)健脾加工環(huán)境要求:加工車(chē)間溫度控制在14℃以下；相對(duì)濕度85-90%；空氣質(zhì)量TPC<
鴨翅一般是禽類(lèi)較好吃的地方，因?yàn)槟抢锒噙\(yùn)動(dòng)，肌肉會(huì)比較多，肉質(zhì)緊密。主要營(yíng)養(yǎng)成分:富含蛋白質(zhì)，鈣主要食用功效:健康敗火，營(yíng)養(yǎng)健脾加工環(huán)境要求:加工車(chē)間溫度控制在14℃以下；相對(duì)濕度85-90%；空氣質(zhì)
白條鴨就是已經(jīng)加工好，除去鴨毛、內(nèi)臟和表面角質(zhì)，通過(guò)預(yù)包裝，直接出售的肉鴨。一般而言，白條鴨在外觀(guān)上指去二節(jié)翅和鴨掌的凈膛成品鴨。去頭去掌去二節(jié)翅的稱(chēng)為無(wú)頭鴨，去掌帶二節(jié)翅的稱(chēng)為全翅鴨，帶掌帶翅的稱(chēng)為
鴨心，鴨雜之一。色紫紅，形呈錐形、質(zhì)韌，外表附有油脂和筋絡(luò)。主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鴨心的營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心、降壓、舒肝之效，適用于心慌氣短、出汗乏力、低熱盜汗等癥狀。以鴨心入菜，可用來(lái)鹵水、油炸或爆炒，尤其做成
臨朐三山峪大山楂是山東省濰坊市臨朐縣的特產(chǎn)。“三山峪”牌大山楂，個(gè)頭大，口感好，光潔度高，色澤鮮麗，深受消費(fèi)者青睞。臨朐三山峪大山楂為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。 臨朐縣三山
鴨腸，鴨雜（鴨內(nèi)臟）之一，是很多菜肴都會(huì)用到的食材。可鹵、可炒、可燉、可燙火鍋。味道鮮美，香脆可口。主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 鴨腸富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對(duì)人體新陳代謝，神
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