煙臺南隍城海珍品發展有限公司成立于1992年，資產規模8000余萬元，是南隍城島內的集體所有制公司，擁有28艘捕撈船、安全漁港一處，養殖企業十四處、海珍品育保苗場一處、海珍品場七處、海產品加工廠和冷藏廠各一處。2017年，海參年產80多噸，收入1800萬元；海膽年產100多噸，收入200萬元；鮑魚年產10噸，收入200多萬元；蝦貽貝產量也在逐年增加。南隍城海洋資源豐富,自然生長的貝、藻類達100余種，海參、鮑魚、海膽、蝦夷扇貝等海珍品享譽海內外，享有“中國鮑魚島”之美譽。經過多年探索，目前鮑魚、海參、蝦夷扇貝的養殖已形成規模，水產品銷往全國各地，并出口韓國、日本等國地。“南隍城牌”水產品商標被山東省工商局認定為全省著名商標，公司所在的南隍城島是全國少有的無污染海域之一。