冷鏈物流有人了解嗎？冷鏈物流的發(fā)展前景怎么樣？

發(fā)布時(shí)間：2019-11-30

所謂冷藏物流是冷凍冷藏類物品在生產(chǎn)、冷庫倉儲(chǔ)、運(yùn)輸管理、配送管理、銷售管理過程中，直至終端消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境，目的是保持物品原有的品質(zhì)，減少物品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、管理技術(shù)的完善和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫或恒溫物流的過程。近幾年國內(nèi)冷鏈運(yùn)輸市揚(yáng)發(fā)展迅猛，在迅速發(fā)展的冷鏈運(yùn)輸專業(yè)市場中，以電商平臺、快遞公司和初創(chuàng)企業(yè)為代表性的企業(yè)陸續(xù)選取加碼冷鏈運(yùn)輸，如此看來冷鏈物流的發(fā)展前景還是很明朗的。

冷藏物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。現(xiàn)在政府部門不斷完善冷鏈運(yùn)輸服務(wù)行業(yè)管控，不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系建設(shè)，這就說明冷鏈物流發(fā)展很有潛力，也很有前途。

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下的物流工程。國內(nèi)冷鏈運(yùn)輸服務(wù)行業(yè)正面臨著城配專業(yè)市場迅速崛起、技術(shù)應(yīng)用不斷升級、平臺模式趨于成熟，所以冷鏈物流今后的發(fā)展鏡頭很強(qiáng)勁。

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